삼의 종류

• 자연산삼 : 인위적으로 재배되지 않은 자연 그대로의 삼, 혹은 천연산삼 또는 야생산삼이라 함


• 산양삼 (山養蔘) : 산에서 최종적으로 재배된 삼으로서 산에다 직접 파종하여 재배한 삼, 삼포에서 기른 유삼(幼蔘)을 옮겨 심어 재배한 삼, 밭 장뇌삼을 이식한 삼, 노두(蘆頭=뇌두)를 길게 증가시켜 키운 장뇌삼 등이 있습니다.


• 인삼 : 논이나 밭에서 재배한 삼을 칭합니다.