산삼과 장뇌삼의 차이

• 장뇌삼이란 인삼을 산에 옮겨 심거나 인삼씨를 산에 심거나, 산삼씨를 야산에 심어 자란 삼을 말합니다.


• 뇌두에 의한 구별: 산삼은 같은 기간이면 뇌두가 가늘고 길지만 장뇌삼은 굵고 짧습니다.


• 몸통(약통)에 의한 구별: 산삼은 몸통이 뭉쳐있고 미(뿌리)는 가늘고 길며 나무뿌리처럼 힘이 있고, 장뇌삼은 몸통이 길며 미는 살이 붙고 실처럼 부드러운 느낌이 듭니다.


• 싹대에 의한 구별: 산삼은 싹대(뇌두윗부분)가 보통 짧고 장뇌삼은 깁니다.